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Leber liebt...



Akute Infektion mit dem Hepatitis-B-Virus ist in den folgenden Symptome zeigen: Appetitlosigkeit, Müdigkeit und allgemeine Schwäche, Übelkeit, Erbrechen, Bauchschmerzen, Muskel-und Gelenkschmerzen, Fieber, Gelbfärbung der Haut und das Weiß der Augen, dunkel gefärbter Urin und leichte Stühle . Die oben genannten Symptome können bei ca. 30% der infizierten Personen fehlen, und auch deutlich weniger häufig bei Kindern auftreten ...
Verbotene Lebensmittel und Getränke: Schmalz, Talg, Trockenfleisch, Würste, Salami, scharfe Gewürze und Soßen, pikante Käse, Nüsse , Haselnüsse. Alle alkoholischen Getränke, und zwar unabhängig von Alkohol ...
Leber liebt den Kaffee, Saft Karotten, gekocht Äpfeln, gekochten Früchten Hause, ein junger fettarmer Käse hausgemacht und Tee für die Leber.



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Ernährung bei Leberkrankheiten ohne Leberdekompensation



Bei Patienten mit einer chronischen Hepatitis gleich welcher Genese, bei der die Leber noch keine Einschränkung der Syntheseleistung und der Entgiftungsfunktion aufweist, ist im allgemeinen keine besondere Diät erforderlich. Es heisst dann lediglich: möglichst kein Alkohol und keine unnötigen Medikamente (Arzt befragen!). Das gilt auch für diealkoholische Steatohepatitis (ASH) und auch die nichtalkoholische Steatohepatitis (NASH ). Bei bereits einsetzender Fibrosierung ist vollständiger Alkoholverzicht unbedingt zu empfehlen.
Bei allen chronischen Leberkrankheiten, die nicht dekompensiert sind und bei denen keine sonstigen einschränkenden Bedingungen vorliegen (Arzt befragen!), ist auf eine ausgeglichene Kost zu achten (sieheErnährungspyramide).
Einschränkungen durch begleitende Krankheiten (wie z. B. Diabetes mellitus) sind zu berücksichtigen. Stoffwechselkrankheiten, wie dieHämochromatose oder der Morbus Wilson, bedürfen spezieller Diäten (eisenarm bzw. kupferarm, siehe dort). Bei Lebervertettung sollte streng fettarme Kost gewählt und bei Übergewicht eine Gewichtsabnahmeangestrebt werden.

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